При определении дефицита жирных кислот Омега-3 в первую очередь следует ориентироваться на симптомы. Однако существуют лабораторные исследования, которые помогут оценить уровень обеспеченности Омега‑3.
Для этого рекомендуется сдать анализ крови на Омега‑3 индекс.
Омега-3 индекс – это анализ, который показывает, какую долю (в процентах) от всех жирных кислот в клетках крови составляют самые важные из них – ЭПК и ДГК. Это лучший показатель того, насколько организм в целом обеспечен Омега-3.
- < 4% – выраженный дефицит
- 4–8% – субоптимальный уровень
- 8–12% – оптимальный уровень
Для детей целевым считается уровень 8–12%, как и для взрослых – именно при таких значениях наблюдаются выраженные когнитивные, иммунные и противовоспалительные эффекты.